Tonkatsu Katsukura Marui Kita-Senju

在小研缽中細細研磨端上桌的芝麻，聞著飄散開來的香氣，再倒入特製醬汁調勻，這段等待炸物起鍋的時光，向來是享用豬排的樂趣之一。位在北千住丸井9樓的「名代とんかつ かつくら」，讓客人以自己現磨的芝麻醬，配著裹上細緻麵衣酥炸的豬排一起享用。

銘柄豬的甘醇滋味與自選克數

作為主菜核心的豬肉，除了經典里肌與腰內肉之外，還引進了在涼爽那須高原環境中培育的「栃木縣產 曾我之屋豬肉」。這種豬肉雜味少，擁有肉質原本的甘醇深韻與俐落清爽的油脂甜味。里肌提供120克至200克，腰內則有80克至200克等不同份量，可依食量挑選。先沾少許鹽簡單襯托油脂甘甜，也是極為享受的吃法。

多樣雙拼盛合與可續加的御膳配置

想吃得更豐盛的日子，份量十足的「大炸蝦與腰內豬排」，或是搭配蟹肉奶油可樂餅、湯葉卷炸豬排等盛合御膳都十分齊全。隨御膳附上的白飯、清脆爽口的切絲高麗菜，以及料多實在的白味噌湯，全部都可以免費續加。淋上柚子醬汁的爽口高麗菜，搭配滋味柔甜的白味噌湯，在享用炸物的間隙形成了舒服的味覺節奏。

單人用餐或家庭同行皆宜的舒適環境

店內備有附玩具與果汁的兒童御膳及幼兒餐椅，同時也保有讓單人顧客能從容自在用餐的沉靜氛圍。餐點還能額外加點青森縣產長芋山藥泥或各式可樂餅，組合成專屬自己的定食，或是配上一杯生啤酒、在地地酒或京都產柚子汽水，隨當天心情享受一餐。